Jornal Minas | Queca é destaque em evento da Embaixada Britânica

Queca é destaque em evento da Embaixada Britânica

A tradição da queca de Nova Lima, com sua rica história, foi destaque em um evento promovido pela Embaixada Britânica no Brasil

O município é conhecido por sua tradição culinária da queca, um bolo de origem inglesa que ganhou adaptações na cidade. No evento em comemoração à coroação do Rei da Inglaterra Charles III, a queca foi um dos destaques do cardápio.

O evento ocorreu no dia 2 de maio, em Brasília, e contou com a participação de embaixadores de todos os continentes e autoridades nacionais, como deputados e empresários. A produção da tradicional receita foi feita pelas participantes do Núcleo de Quecas e Lamparinas, criado pela Prefeitura de Nova Lima. Ao todo, foram produzidas 600 mini-quecas e 10 unidades de 1 quilo.

Para atender a uma exigência do Rei, as quecas foram servidas em embalagens especiais, totalmente biodegradáveis. O convite para o evento foi feito em fevereiro, durante uma visita do Cônsul Britânico, Lucas Brown, e da Embaixadora do Reino Unido no Brasil, Stephanie Al-Qaq, à cidade.

Durante o evento, além de experimentarem a queca, as autoridades presentes também tiveram a oportunidade de conhecer a história desse patrimônio imaterial de Nova Lima, do qual a cidade tem muito orgulho. A presença da queca no evento da Embaixada Britânica é um reconhecimento da importância da culinária e cultura de Nova Lima, que agora é levada para o mundo.

Por Gisele Maia
Foto: Divulgação PNL

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